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Notre filière

Porcs Bio Atlantique : au plus près des éleveurs

Porc Bio Atlantique regroupe 29 éleveurs réunis autour des valeurs du modèle coopératif agricole, respectueux de la nature, des porcs et des hommes, animés d’un esprit d’innovation et de progrès permanent.

 

Notre filière Porc Bio Atlantique doit relever un défi majeur: répondre à une demande de transparence des consommateurs en produisant une alimentation saine et sûre, accessible au plus grand nombre tout en préservant les ressources naturelles.

 

La filière Bioporc

Des éleveurs animés par l’amour de la nature, la santé et le bien être de leurs cochons

 

Des éleveurs soucieux de leurs cochons

Les valeurs de la filière Porc Bio Atlantique sont de promouvoir des pratiques d'élevages bio et durables :

 

  • Des maternité en plein air,
  • Une majorité d’élevages naisseurs en plein air
  • Un accès à des courettes sur paille,
  • Une surface disponible par porc du double de l'élevage conventionnel,
  • Une alimentation avec des céréales issues de l’agriculture biologique
  • Un lien au sol avec nos propres céréales BIO (soit des exploitations des éleveurs, soit de la coopérative)
  • Une usine d'aliments bio disponibles à l'alimentation de nos porcs biologiques,
  • Une mise à disposition de jouets pour mordiller qui permet de ne pas meuler les dents des pircelets,
  • Queue non coupée

 

 

Les engagements de la filière

Maîtrise de la production de cochons en lien avec les besoins de l'outil de transformation et répondant aux enjeux d'équilibre matière (valorisation de toute la carcasse),

Organisation de filère où tous les acteurs sont gagnants-gagnants,

Respect de tous les intervenants de la filière (la coopérative, le groupement d'éleveurs, la transformation, les partenaires (aliments et abattoirs),

Des élevages qui génèrent de l'emploi aussi bien à l'amont (vétérinaires, conseillers, techniciens aliments, etc, ...) qu'à l'aval (transformation de la viande, commercialisation, etc, ...)

Appui technique spécialisé bio : appui à la conversion (étude bâtiment, calendrier de production, évaluation économique), accompagnement technique (d'élevage, partenariat avec les structures de développement pour les conduites culturales),

Pérennité de nos éleveurs avec la mise en place d'une démarche sociétale via un engagement contractuel leur garantissant une meilleure visibilité financière sur une durée de 3 ou 8 ans.

 

Bioporc filière Bio : engagement de reprise

Contrat d'engagement
de reprise

 

Bioporc filière Bio : prix fixé en fonction des coûts de production

Prix de vente fixé en fonction des coûts de production

 

Bioporc filière Bio : valorisation de 100% de la carcasse

Valorisation de 100% de la carcasse

 

Bioporc filière Bio : plan d'aides sur 8ans

Plan d'aides sécurisant et pérenne construit sur 8 ans

 

La filière Bioporc

 

 

 

 

 

 

 

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Portrait de Clément, éleveur de porcs Bio dans les Deux-Sèvres

 

 

 

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Bioporc - 30 ans de savoir-faire en charcuterie BIO
Bioporc 30 ans de savoir-faire en charcuterie BIO

 

 

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